农副产品电商需要办理的证件和手续如下：
1. 营业执照：首先，你需要办理个体工商户营业执照或企业营业执照，以合法经营。
2. 税务登记证：根据国家税收政策，办理税务登记，以便正常纳税。
3. 食品经营许可证：如果你销售的农副产品涉及食品类别，需要办理食品经营许可证。
4. 农副产品自产自销证明：如果你销售的农副产品是自产的，可以向相关部门申请农副产品自产自销证明。
5. 产地证明：对于农副产品，可能需要提***地证明，以证明产品来源地。
6. 产品质量检验报告：部分农副产品需要具备产品质量检验报告，以确保产品质量合格。
7. 商标注册证：如果你销售的农副产品有注册商标，需要提供商标注册证。
8. 健康证：电商经营者需要办理健康证，以确保从业人员的身体健康。
9. 食品安全培训合格证书：根据食品安全法规，电商经营者需要参加食品安全培训，并取得合格证书。
10. 电商平台入驻手续：不同电商平台可能有不同的入驻要求，如淘宝、京东等，需要按照平台要求提交相关证件和资料。
需要注意的是，具体所需证件和手续可能因地区、电商平台及产品类别有所不同，请根据实际情况咨询当地相关部门和电商平台。另外，自 2023 起，我国实行《电子商务法》，电商经营者需要依法合规经营，确保产品质量安全，保护消费者权益。
需要营业执照：这是电商平台的必备资质，证明平台具备合法经营资格。
食品生产许可证：证明平台所售卖的农副产品符合食品安全标准。
食品流通许可证：证明平台具备食品流通资质，符合食品安全法规。
卫生许可证：证明平台具备卫生条件，符合卫生法规。
植物检疫证书：证明平台所售卖的农副产品符合植物检疫标准。
三品一标”质量标志：证明平台所售卖的农副产品符合“三品一标”质量标准。
健康证明：证明平台的工作人员具备健康条件，符合卫生法规。
网络文化经营许可证（如有直播销售等特殊业务）：证明平台具备网络文化经营资质，符合相关法规。
农副产品注册商标没有工厂是不可以的。农副产品注册商标，需要农副产品的营业执照进行备案，商标注册机构才可以受理。在注册登记机关申请办理从事农副产品经营活动的营业执照，需要经营者提供农副产品经营场所，没有加工厂，农副产品经营者无法提供经营场所，注册登记机关无法办理营业执照注册登记。没有营业执照，无法办理农副产品商标注册。因此，农副产品注册商标，没有工厂不可以。
办农副产品加工厂需要办理食品生产许可证、工业产品生产许可证、消防许可、环保批文、食品流通许可证等手续。
农副产品加工厂根据加工的农产品的种类，加工的流程，加工的不同程度，选择办理。
农副产品加工厂的手续及手续流程如下：
1、注册方式的选择：一种是到国家商标总局（办公地在北京）办理商标注册事宜（中国商标法允许本国公民直接向国家工商行政管理总局商标局申请商标注册申请）；另一种方式是委托商标代理组织来向本人提供商标代理服务；
2、商标再先注册权利的查询工作：商标查询是指商标注册申请人或其代理人在提出注册申请前，对其申请的商标是否与再先权利商标有无相同或近似的查询工作；
3、申请商标资料的准备：需出示***及递交本人身份的复印件、提供的商标图样必须清晰，便于粘贴，用光洁耐用纸张或用照片代替，长和宽不大于10厘米，小于于5厘米；商标图样方向不清的，应用箭头标明上下方、注册的商标规费：1000元；
4、商标注册申请人必须是依法成立的企业.事业单位.社会团体.个体工商业者.个人合伙或者与中国签订协议或与中国共同参加国际条约或按对等原则办理的国家的外国人或者外国企业；
5、商标审查是商标注册主管机关对商标注册申请是否合乎商标法的规定所进行的检查，商标的审定是指商标注册申请经审查后，对符合《商标法》有关规定的，允许其注册的决定；
6、直接办理商标注册的，商标注册人应在接到《领取商标注册证通知书》后三个月内到商标局领证，同时还应携带：领取商标注册证的介绍信；领证人***及复印件；营业执照副本原件，复印件应加盖当地工商部门的章戳；领取商标注册证通知书；商标注册人名义变更的需附送工作部门出具的变更证明。