法人，法人代表，法定代表人是三个不同的概念，估计你说的是法定代表人。法定代表人就是代表公司承担法律责任的人，一般情况下是由公司的实际控制人、董事长，或者经营管理的总经理来担任，其他人要也可以。
监事负责监视公司的经营、财务状况的人员，有股东会产生。
公司的法人是指法定代表人，是企业的负责人，享有经营管理的权利，并承担企业的法律责任。
监事，是公司中常设的监察机关的成员，又称“监察人”，负责监察公司的财务情况，公司高级管理人员的职务执行情况，以及其他由公司章程规定的监察职责。
监视一般不参与法人的经营活动，不需要承担法律责任，除非参与偷税漏税。监事可以列席董事会会议，并对董事会决议事项提出质询或者建议。
监事会、不设监事会的公司的监事发现公司经营情况异常，可以进行调查；必要时，可以聘请会计师事务所等协助其工作，费用由公司承担。
夫妻两人一起开公司，一个做法人一个做监事，这是完全可以的。一般来说注册成立一家公司，一位法人一位监事是最基本的成员组成，而监事也的确是注册公司不可缺少的，这也是基本的夫妻店配置。一般来说若是公司法人犯罪，公司监事人需要承担监管不力的责任。